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Design of Japan

Meine japanische Küche

Meine japanische Küche, Rezepte für jeden Tag
Stevan Paul

Seiten: 224, Hardcover, Einband: mit Blindprägung und Spotlack

Ramen, Miso, Sushi und Sashimi, die grüne Küche Japans und der japanische Grill

In 80 Rezepten zeigt Autor Stevan Paul wie die japanische Küche auch im Alltag gelingt. Er erklärt Klassiker und Grundlagen, serviert eigens für dieses Buch entwickelte Variationen und Inspirationen. Dazu gibt es Warenkunden und Alternativen zu jedem Rezept, mit praktischen Einkaufstipps und Anleitungen zum Selbermachen.
Eine leichte und gesunde Küche, die Energie und Kraft schenkt – ganz einfach, Tag für Tag!

Stevan Paul ist gelernter Koch und als Autor und Rezeptentwickler für verschiedene Verlage, Zeitungen, Zeitschriften und Radiostationen tätig. Neben erfolgreichen Kochbüchern schreibt er als freier Journalist kulinarische Texte, Kolumnen und Reisereportagen. Mit nutriculinary.com betreibt er eines der meistgelesenen Food-Blogs im deutschsprachigen Raum.

32,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 2139

Japan - Das Kochbuch

Japan - Das Kochbuch

Die japanische Küche fasziniert [...] auf der ganzen Welt. Ob die hohe Kunst der Sushi Zubereitung oder Megatrend Ramen: &bdquo;washoku“ – food of Japan wird in diesem Buch [...] umfassend wie nie zuvor und für jedermann zugänglich präsentiert: In "Japan, das Kochbuch" hat [...] Nancy Singleton Hachisu mehr als 400 spannende authentische Rezepte zusammengetragen und bearbeitet. So entstand eine umfangreiche, facettenreiche Rezeptsammlung [...]. Die Gerichte – von Suppen, Nudeln, Reis über Fisch, Fleisch, Eingelegtes und Gemüse bis hin zu Süßem und Gebäck zelebrieren die volle Harmonie, Eleganz und puren Genuss der japanischen Küche. Die Autorin Nancy Singleton Hachisu wohnt und arbeitet mit ihrem japanischen Mann und drei Söhnen auf einem Bio-Bauernhof in Japan. Deshalb sind ihre Rezepte besonders authentisch und mit viel Liebe zum Detail. Die Qualität der Zutaten ist Nancy Singleton Hachisu extrem wichtig. Vieles holt sie aus dem eigenen Garten. Die gebürtige Kalifornierin lebt seit 30 Jahren in Japan. [...] Nicht nur in ihrer Adoptivheimat gilt sie als Expertin der japanischen Küche, sondern auch in den USA.

45,00 €

Harumis leichte japanische Küche

Harumis leichte japanische Küche

Harumi Kurihara ist die berühmteste japanische Köchin. Sie zeigt, wie einfach es sein kann, japanisches Essen zuzubereiten, anzurichten und zu genießen. Vorspeisen, Suppen, Reis, Tofu, Fisch, Sushi... Für Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuch-Autorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. Sie beweist: die moderne japanische Küche ist lange nicht so kompliziert wie ihr Ruf – aber ein Erlebnis für alle Sinne. Gesund, bekömmlich, frisch und vielseitig: von Fischfonds und fingerfood über Tofu, Eierspeisen und Hühnchen bis zu Sushi und traditionellem japanischen Tee. 

24,95 €

Living in Japan (erweiterte Neuauflage)

Living in Japan (erweiterte Neuauflage)

Dieser sehr aufwändig gestaltete Fotoband stellt sowohl traditionelle Häuser als auch moderne Apartments vor. Kurze Texte und wunderschöne Fotos führen uns durch die verschiedenen Räume - mal von schilfgrasgedeckten Bauernhäusern, dann durch Shigeru Bans shutter house. Ein gelungener Streifzug durch die japanische Architektur...,in der Neuauflage von 2022 mit 478 Seiten in mehr als zweieinhalbfachem Umfang zur VorausgabeGebunden, 478 Seiten, 1300g Gewicht - Taschen Verlag.Reihe Bibliotheca Universalis - in Deutsch, Englisch, Französisch

20,00 €

Kayuragi weisser Pfirsich/white peach sticks

Kayuragi weisser Pfirsich/white peach sticks

Kayuragi weisser Pfirsich - ein sommerlicher Duft von klarer Süsse nach weissem Pfirsich.40 sticks in Holzschachtel, mit Halter, Brenndauer 25 minAbbildung links aussenNippon Kodo, made in Japan

16,90 €

Ka-Fuh White Plum

Ka-Fuh White Plum

Die reine blumige Frische dieser neuen Duftnote durchdringt die Luft, erfreut Ihr Herz. Ka-fuh Serie: diese wird nur aus natürlichen organisch angebauten Inhaltsstoffen komponiert. 50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

6,50 €

Windspiel Tsurigane L

Windspiel Tsurigane L

große Tempelglocke "Tsurigane L", aus Gusseisen, grün

19,90 €

6 Lesezeichen Tale of Genji

6 Lesezeichen Tale of Genji

6 Lesezeichen "Tale of Genji"

8,90 €

Räucherstäbchen Edelstein Blue Topaz

Räucherstäbchen Edelstein Blue Topaz

"Blue Topaz" - Freude. Warm und erholsam, perfekt für die Entspannung und Regeneration am Abend.Ideal zur Meditation. (Styrax, Gewürznelke, Vanille und andere Gewürze).30 Sticks mit Mini-Halter.Abbildung ähnlich

7,50 €

Briefkarte Glück

Briefkarte Glück

Briefkarten mit Kalligraphie: Glück (Fuku)

6,90 €

Räucherstäbchen Edelstein Diamant

Räucherstäbchen Edelstein Diamant

"Diamant" - Energie. Weihrauch, dominierende Zutat in diesem geschätzten Duft, reinigt und klärt.Diamant gibt Schwung und unterstützt die Konzentration. Auch gut im Büro anzuwenden.Weihrauch, Ingwerlilie, Sandelholz, Zimt und andere Gewürze.30 Sticks mit Mini-Halter.Abbildung ähnlich

7,50 €

6 Lesezeichen Bijin

6 Lesezeichen Bijin

6 Lesezeichen "Bijin" (schöne Frau)

8,90 €

Jizoh Gusseisenfigur 10cmH

Jizoh Gusseisenfigur 10cmH

Jizoh , schwere Bodhisattva Figur aus Gusseisen, schwarz mit einem Hauch dunkelgrün. Der Jizoh ist, wie Kannon, eine sehr beliebte Figur in Japan. Als Beschützer der Kinder, der Reisenden, der Frauen im Diesseits und Begleiter/Retter von Kinderseelen in der Unterwelt gehört er zum alltäglichen Leben in Japan, bis heute.  Zu seinen besonderen Qualitäten gehören Optimismus, Sanftheit und Furchtlosigkeit.10 cm hoch

49,90 €

15 Postkartenset Cha no yu

15 Postkartenset Cha no yu

Kunstpostkarten-Set "Cha no Yu", 15 verschiedene Szenen der Teezeremonie, von Toshikata Mizuno. Auf der Rückseite der Postkarten werden die einzelnen Szenen, deren Gesamtheit den Ablauf einer komplettenTeezeremonie darstellt, erklärt. Bilder aus dem 19. Jahrhundert.

18,50 €

6 Lesezeichen Samurai

6 Lesezeichen Samurai

6 Lesezeichen "Samurai"

8,90 €

Yume no Yume Pflaumenblüte

Yume no Yume Pflaumenblüte

Yume no yume "Pflaumenblüte" blühen im milden Sonnenschein12 Sticks mit Mini-Halter, Brenndauer je 20 Min.

9,90 €

Furoshiki Maneki Neko

Furoshiki Maneki Neko

Furoshiki - ein Tuch, das als Verpackung und als Tragebeutel genutzt wird - z. B. für BentoboxenMotiv Maneki Neko ("Winkekatze")Größe 50 x 50 cm

15,00 €

Daruma, mittel-H 15 cm

Daruma, mittel-H 15 cm

Der Daruma ist einer der beliebtesten Glücksbringer in Japan. Daruma gilt als Helfer bei der Erfüllung von Wünschen. Zunächst wird ein Auge ausgemalt (Männer das linke Auge, Frauen das rechte) und der Daruma an einer Stelle platziert, an der man häufig vorbeikommt / dem Wunsch immer neue Energie gibt. Nach Erfüllung wird das 2. Auge ausgemalt und der Daruma im Tempel verbrannt. in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, wobei die Farben jeweils eine besondere Bedeutung haben. Abbildung ähnlich.

24,00 €

Nokiba Schachtel

Nokiba Schachtel

"Nokiba-Moosgarten" Schachtel ca. 250 Stäbchen. Als tägliche Begleitung, beschwingt wie Hintergrundmusik. Sorgt für gute Laune. Sinnlich, rund. (Sandelholz, Styrax, Patschuli und weitere Gewürze)

26,90 €

Eiju long Stick

Eiju long Stick

Edles Räucherstäbchen mit Sandelholzduft, erlesene Qualität.Wenn Sie einmal bestes Räucherwerk verschenken oder selbst genießen möchten, Eiju wäre unsere Empfehlung.Japan pur...

23,90 €

Kalligraphie Tusche 250ml

Kalligraphie Tusche 250ml

Schwarze Tusche für Kalligraphien. Flasche enthält 250ml.

8,50 €

Kayuragi Green Tea sticks

Kayuragi Green Tea sticks

Der Duft von frischem grünen Tee, sencha, sehr beliebt in Japan.In hoher Qualität von Nippon Kodo in Japan hergestellt, erfreut dieser Duft viele Japanreisende mit guten Erinnerungen...40 Sticks mit Mini-Halter. ca. 25 Min Brenndauer, in Holzschachtel verpackt.

16,90 €

Räucherstäbchen Edelstein Amethyst

Räucherstäbchen Edelstein Amethyst

"Amethyst" - Balance. Zimtig, sanft und elegant wie Seide schafft dieser beliebte Duft ein friedliches, ausgleichendes Umfeld.Empfohlen zur Raumharmonisierung. Die reinste Wohltat. (Zimt, Kotuswurzel, Sandelholz und andere Gewürze).30 Sticks mit Mini-Halter.Abbildung ähnlich

7,50 €

Kayuragi Aloewoods (Adlerholz) Sticks

Kayuragi Aloewoods (Adlerholz) Sticks

Kayuragi Aloewoods (Adlerholz). Ein traditionelles Aroma.40 Sticks mit Mini-Halter und Holzdöschen, ca. 25 Min Brenndauer.

16,90 €

Räucherstäbchen Edelstein Rubin

Räucherstäbchen Edelstein Rubin

"Rubin" - Stärke. Sinnlich, belebend bewahrt dieser kraftvolle Räucherduft eine positive Stimmung in hektischer Atmosphäre.Öffnet und gibt Mut. Asiatisch anmutend durch Patschuli. (Sandelholz, Patschuli, Zimt, Kotuswurzel und andere Gewürze).30 Sticks mit Mini-Halter.Abbildung ähnlich

7,50 €

Mini Zengarten-B 22 cm x L 33 cm

Mini Zengarten-B 22 cm x L 33 cm

Der Mini-Zengarten hat die traditionsreichen japanischen Steingärten zum Vorbild. Der Sand oder Kies stellt Wasser dar, welches um Inseln (die Steine) herum fließt.Die Steinsetzung in diesem Mini-Kosmos bestimmen Sie. Versuchen Sie einmal, den Sand - ohne abzusetzen - um die Steine herum zu harken.Entdecken Sie, wie Sie bei dieser spielerischen Art der Konzentration alles andere vergessen... Ein schön anzusehendes Hilfsmittel zur Entspannung...Inklusive Sand, Steine und Harke. 

42,00 €

Morning Star Lotus

Morning Star Lotus

Morning Star Lotus: Der Duft von exotischem Lotus.50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

4,50 €

Morning Zen

Morning Zen

Räucherstäbchen extralang, 33 cm, Brenndauer ca 2 Std.Den Morgen begrüssen mit einem Ritual der Besinnung - leicht, frisch, aufhellend.Komponiert aus Sandelholz, Zimt, Patchouli Benzoin (Harz) und weiteren Gewürzen. Diese Räucherstäbchen sind pur, aus qualitativ hochwertigen Ingredienzen, ohne Holzstäbchen im Inneren - reiner zeitloser Duft.Origin: Shoyeido, Japan

19,90 €

Evening Zen

Evening Zen

Räucherstäbchen extralang 33 cm, 2 Std. Brenndauer. Perfekte Duftbegleitung für den Abend - tief, balsamisch, regenerierend. Basierend auf Sandelholz, Benzoeharz, Patschuli, Gewürznelke und weiteren Gewürzen.

20,90 €

Morning Star Rose

Morning Star Rose

Morning Star Rose: Der Duft von reinen Rosen.50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

4,50 €

Kamakura Buddha

Kamakura Buddha

Kamakura Buddha aus Gusseisen. In Kamakura befinden sich zahlreiche buddhistische Tempel und Shinto-Schreine. Am bekanntesten ist der Koutoku-in mit der ab 1252 errichteten monumentalen Bronzestatue des Amida-Buddha (Daibutsu). Diese zwar kleine (6,6cmH) aber ausdrucksstarke Buddhafigur ist ein guter Begleiter, das Material verleiht ihr ein angemessenes Gewicht mit einer starken Symbolkraft - ganz ohne Dekor. Auch als Briefbeschwerer auf dem Schreibtisch zu nutzen - für  Menschen, die einen 'loving reminder' im Alltag schätzen.

45,00 €