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Design of Japan

Sake Buch ( Mythos. Handwerk. Genuss)

Sake, nicht nur ein Getränk sondern tief in der japanischen Kultur verwurzelt.

Dieses Buch geht ausführlich auf die Tradition des Sake Brauens, die Zutaten und Herstellung, Geschmacksprofile und Bräuche rund um den japanischen Speisebegleiter ein. Erweitert werden die Informationen durch eine ausführliche und stimmungsvolle fotografische Bebilderung.

* Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis GOLD 2024 *

50,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: SW10065

Harumis leichte japanische Küche

Harumis leichte japanische Küche

Harumi Kurihara ist die berühmteste japanische Köchin. Sie zeigt, wie einfach es sein kann, japanisches Essen zuzubereiten, anzurichten und zu genießen. Vorspeisen, Suppen, Reis, Tofu, Fisch, Sushi... Für Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuch-Autorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. Sie beweist: die moderne japanische Küche ist lange nicht so kompliziert wie ihr Ruf – aber ein Erlebnis für alle Sinne. Gesund, bekömmlich, frisch und vielseitig: von Fischfonds und fingerfood über Tofu, Eierspeisen und Hühnchen bis zu Sushi und traditionellem japanischen Tee. 

24,95 €

Living in Japan (erweiterte Neuauflage)

Living in Japan (erweiterte Neuauflage)

Dieser sehr aufwändig gestaltete Fotoband stellt sowohl traditionelle Häuser als auch moderne Apartments vor. Kurze Texte und wunderschöne Fotos führen uns durch die verschiedenen Räume - mal von schilfgrasgedeckten Bauernhäusern, dann durch Shigeru Bans shutter house. Ein gelungener Streifzug durch die japanische Architektur...,in der Neuauflage von 2022 mit 478 Seiten in mehr als zweieinhalbfachem Umfang zur VorausgabeGebunden, 478 Seiten, 1300g Gewicht - Taschen Verlag.Reihe Bibliotheca Universalis - in Deutsch, Englisch, Französisch

20,00 €

Sake Buch (Yoshiko Ueno-Müller)

Sake Buch (Yoshiko Ueno-Müller)

Endlich ein Sakebuch... verfasst von der japanischen Sakekennerin Yoshiko Ueno-Müller, der als Einziger ausserhalb Japans die Auszeichnung 'Master of Saketasting' verliehen wurde. Geschrieben mit aller Demut vor der historischen Bedeutung des Sake in Japan als Opfergabe an die Naturgötter und dem Wissen um den ihm gebührenden Platz in der weltweiten Spitzenweinkultur. Ein Muss für Sakeliebhaber, Köche und Gourmets.Inhalt:Was ist Sake?                          Aromen und Geschmack Das Geheimnis des Werdens  Gaumenfreuden Terroir und Tradition                 TrinkkulturKochen und Erleben

35,00 €

Tegaki Tokusa Sake Cup

Tegaki Tokusa Sake Cup

Sakecup Tegaki Tokusa, Preis pro Stück.Ein klassisches japanisches Streifenmuster, von Hand aufgetragen, auf einem zartgrauen Untergrund.Dazu passt die Sakeflasche Tegaki Tokusa.made in Japan.

11,50 €

Sakecup Glasur türkis dunkel

Sakecup Glasur türkis dunkel

Tulpenförmig schmiegt diese handgefertigte kleine Schale sich sehr gut in die Hand - sie ist von aussen überwiegend unglasiert/matt in zarten Braun- und Beigetönen. Innen hochglänzend in dunklen Türkis- und Grüntönen, mittig zu einem tiefblauen See zusammenlaufend. Ein aussergewöhnliches Farbspiel. Die Schalen werden von Hand gefertigt im Atelier Michiko Shida. Sie sind von Umfang und Fassungsvermögen auch hervorragend als gyokuro Schalen geeignet.Durchmesser 6,5cm - Höhe5cm, cup fasst ca 45mlPreis für ein Stück

21,00 €

Sakeset Nagoya blue

Sakeset Nagoya blue

Sehr schön gestaltetes Sakeset  5teilig aus blaugrauer Keramik. Cups ganz blaugrau, Kännchen mit hellem Hals. Kännchenhöhe 12cm, cups 4cmH. Die zart unregelmässige Kannenform liegt gut in der Hand, Fassungsvermögen beträgt 280ml. Das Set kommt im Geschenkkarton(schwarz) direkt aus Japan.

36,90 €

Kaneichi Sansho Pfeffer, gemahlen

Kaneichi Sansho Pfeffer, gemahlen

Herkunft: Wakayama, Japan. Zutaten: Sansho (japanischer Bergpfeffer) gemahlen. Sansho-Pfeffer ist nicht mit schwarzem Pfeffer verwandt sondern entstammt der Familie der Rautengewächse, die mit Zitruspflanzen verwandt sind. Für guten Sansho werden die harten Kerne entfernt und nur die aromatische Hülle weiterverabeitet. Die Herbsternte wird in einer Steinmühle aromaschonend gemahlen. Intensives Zitrusaroma und Schärfe. Wie Pfeffer zu verwenden zum Aromatisieren von kräftigen Speisen.

9,90 €

Sakecup Masu

Sakecup Masu

Sakecup Masu, aus Holz, L 8 cm x B 8 cm X H 5 cm Masus sind in Japan eigentlich Messgefäße, die aber auch als Trinkbecher für Sake genutzt werden.

8,90 €

Wasanbon Zucker Blüten

Wasanbon Zucker Blüten

Wasanbon Blüten aus Rohrzucker bilden die traditionelle Begleitung zur Teezeremonie. Der zart süssliche Zucker bildet einen angenehmen Kontrast zum herberen Matcha Aroma und wird vor dem matcha zu sich genommen. Natürlich kann man die dekorativ geformten Zuckerstückchen auch bei  anderen Gelegenheiten  geniessen.Inhalt der Packung: 50gHerkunft : JapanInhaltsstoffe. Zuckerrohr, Farbstoffe

19,90 €

Tipp

Kalligraphie-Kalender 2025 'Jahr der Schlange'

Kalligraphie-Kalender 2025 'Jahr der Schlange'

Der neue Kalligraphie-Kalender 2025  für das "Jahr der Schlange" ist soeben eingetroffen. Wie immer ist es ein hochwertiger Druck von 12 einzelnen Kalligraphien - die Kalendarien befinden sich auf einem Extrablatt. Englische Übersetzungen sind eingeschlossen. Die Kalligraphien wurden von verschiedenen Äbten aus japanischen Klöstern gefertigt. Auf dem Titelblatt  ist Kannon, die Göttin der Barmherzigkeit, abgebildet, auf einem Elefanten sitzend, mit einer Schlange im Schoß. Sie gilt als eine der beliebtesten Göttinnen in buddhistischen Pantheon. Die einzelnen Kalligraphie Blätter lassen sich später rahmen, so können Sie die Kalligraphien auch ohne Kalendarium zur Raumgestaltung verwenden. Der Kalender wird aufgerollt versendet, er hängt sich nach wenigen Tagen an der Wand von allein glatt.Format 37cm B  x 80cm Lmade in Japan    REDUZIERTER PREIS AB SOFORT

30,00 €

Räucherstäbchen Edelstein Smaragd

Räucherstäbchen Edelstein Smaragd

"Smaragd" - Bewusstsein. Würzig, erfrischend.Nichts hilft besser, um die Laune zu heben, wann immer man einen extra Kick braucht!Positiver Nebeneffekt: Vertreibt unliebsame Insekten. (Fenchel, Nelke, Sandelholz, Zimt und andere Gewürze).30 Sticks mit Mini-Halter.Abbildung ähnlich

7,50 €

Daruma - Talent

Daruma - Talent

Der Daruma ist einer der beliebtesten Glücksbringer in Japan. Daruma gilt als Helfer bei der Erfüllung von Wünschen. Zunächst wird ein Auge ausgemalt (Männer das linke Auge, Frauen das rechte) und der Daruma an einer Stelle platziert, an der man häufig vorbeikommt / dem Wunsch immer neue Energie gibt. Nach Erfüllung wird das 2. Auge ausgemalt und der Daruma im Tempel verbrannt. in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, wobei die Farben jeweils eine besondere Bedeutung haben. Abbildung ähnlich. 

8,00 €

Daruma - Freude

Daruma - Freude

Der Daruma ist einer der beliebtesten Glücksbringer in Japan. Daruma gilt als Helfer bei der Erfüllung von Wünschen. Zunächst wird ein Auge ausgemalt (Männer das linke Auge, Frauen das rechte) und der Daruma an einer Stelle platziert, an der man häufig vorbeikommt / dem Wunsch immer neue Energie gibt. Nach Erfüllung wird das 2. Auge ausgemalt und der Daruma im Tempel verbrannt. in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, wobei die Farben jeweils eine besondere Bedeutung haben. Abbildung ähnlich.

8,00 €

Furoshiki Maneki Neko

Furoshiki Maneki Neko

Furoshiki - ein Tuch, das als Verpackung und als Tragebeutel genutzt wird - z. B. für BentoboxenMotiv Maneki Neko ("Winkekatze")Größe 50 x 50 cm

17,90 €

6 Lesezeichen Tale of Genji

6 Lesezeichen Tale of Genji

6 Lesezeichen "Tale of Genji"

8,90 €

15 Postkartenset Cha no yu

15 Postkartenset Cha no yu

Kunstpostkarten-Set "Cha no Yu", 15 verschiedene Szenen der Teezeremonie, von Toshikata Mizuno. Auf der Rückseite der Postkarten werden die einzelnen Szenen, deren Gesamtheit den Ablauf einer komplettenTeezeremonie darstellt, erklärt. Bilder aus dem 19. Jahrhundert.

18,50 €

Daruma - Liebe

Daruma - Liebe

Der Daruma ist einer der beliebtesten Glücksbringer in Japan. Daruma gilt als Helfer bei der Erfüllung von Wünschen. Zunächst wird ein Auge ausgemalt (Männer das linke Auge, Frauen das rechte) und der Daruma an einer Stelle platziert, an der man häufig vorbeikommt / dem Wunsch immer neue Energie gibt. Nach Erfüllung wird das 2. Auge ausgemalt und der Daruma im Tempel verbrannt. in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, wobei die Farben jeweils eine besondere Bedeutung haben. Abbildung ähnlich. 

8,00 €

Yume no Yume Bambusblatt

Yume no Yume Bambusblatt

Yume no yume "Bambusblatt"Erfrischender Duft Grüner Tee.12 Sticks mit Mini-Halter, Brenndauer je 20 Min.

9,90 €

Daruma, mittel

Daruma, mittel

Der Daruma ist einer der beliebtesten Glücksbringer in Japan. Daruma gilt als Helfer bei der Erfüllung von Wünschen. Zunächst wird ein Auge ausgemalt (Männer das linke Auge, Frauen das rechte) und der Daruma an einer Stelle platziert, an der man häufig vorbeikommt / dem Wunsch immer neue Energie gibt. Nach Erfüllung wird das 2. Auge ausgemalt und der Daruma im Tempel verbrannt. in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, wobei die Farben jeweils eine besondere Bedeutung haben. Abbildung ähnlich.

16,90 €

Kayuragi Japanese Cypress sticks

Kayuragi Japanese Cypress sticks

Kayuragi Cypress sticks - eine Wohltat für die Seele: sie entfalten den  warmen holzigen Duft eines Zypressenwaldes bei Ihnen zu Hause. In der Wirkung beruhigend und angenehm durch die gewohnt hohe Qualität von Nippon Kodo aus Japan. Ein traditioneller Lieblingsduft.40 sticks, mit Mini-Halter, in der Holzschachtel, ca. 25 Minuten Brenndauer.Abbildung: ganz rechts auf dem Foto, beigebraune Streifen

16,90 €

Origami

Origami

Origami-Papier, 27 Blatt, 15x15cm, sortierte Farbenz. B. für die Kranichbastelaktion von ZEITleo!

3,50 €

Briefkarte Glückwunsch

Briefkarte Glückwunsch

Briefkarte mit Kalligraphie: Glückwunsch (Kotobuki)

6,90 €

Kayuragi weisser Pfirsich/white peach sticks

Kayuragi weisser Pfirsich/white peach sticks

Kayuragi weisser Pfirsich - ein sommerlicher Duft von klarer Süsse nach weissem Pfirsich.40 sticks in Holzschachtel, mit Halter, Brenndauer 25 minAbbildung links aussenNippon Kodo, made in Japan

16,90 €

Briefkarte Glück

Briefkarte Glück

Briefkarten mit Kalligraphie: Glück (Fuku)

6,90 €

Mini Zengarten-B 22 cm x L 33 cm

Mini Zengarten-B 22 cm x L 33 cm

Der Mini-Zengarten hat die traditionsreichen japanischen Steingärten zum Vorbild. Der Sand oder Kies stellt Wasser dar, welches um Inseln (die Steine) herum fließt.Die Steinsetzung in diesem Mini-Kosmos bestimmen Sie. Versuchen Sie einmal, den Sand - ohne abzusetzen - um die Steine herum zu harken.Entdecken Sie, wie Sie bei dieser spielerischen Art der Konzentration alles andere vergessen... Ein schön anzusehendes Hilfsmittel zur Entspannung...Inklusive Sand, Steine und Harke. 

42,00 €

Daruma-H 9 cm

Daruma-H 9 cm

Der Daruma ist einer der beliebtesten Glücksbringer in Japan. Daruma gilt als Helfer bei der Erfüllung von Wünschen. Zunächst wird ein Auge ausgemalt (Männer das linke Auge, Frauen das rechte) und der Daruma an einer Stelle platziert, an der man häufig vorbeikommt / dem Wunsch immer neue Energie gibt. Nach Erfüllung wird das 2. Auge ausgemalt und der Daruma im Tempel verbrannt. in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, wobei die Farben jeweils eine besondere Bedeutung haben. Abbildung ähnlich.

12,50 €

6 Lesezeichen Ukiyoe Beauty

6 Lesezeichen Ukiyoe Beauty

6 Lesezeichen "Ukiyo-E Beauty"

8,90 €

Eiju long Stick

Eiju long Stick

Edles Räucherstäbchen mit Sandelholzduft, erlesene Qualität.Wenn Sie einmal bestes Räucherwerk verschenken oder selbst genießen möchten, Eiju wäre unsere Empfehlung.Japan pur...

23,90 €

6 Lesezeichen Maiko pink

6 Lesezeichen Maiko pink

6 Lesezeichen "Maiko pink"

8,90 €

Räucherstäbchen Edelstein Amethyst

Räucherstäbchen Edelstein Amethyst

"Amethyst" - Balance. Zimtig, sanft und elegant wie Seide schafft dieser beliebte Duft ein friedliches, ausgleichendes Umfeld.Empfohlen zur Raumharmonisierung. Die reinste Wohltat. (Zimt, Kotuswurzel, Sandelholz und andere Gewürze).30 Sticks mit Mini-Halter.Abbildung ähnlich

7,50 €